Homberg. Wie viel Arbeit hinter einer Kartoffel steckt, die später im Supermarkt oder auf dem Teller landet, konnten rund 20 Teilnehmerinnen und Teilnehmer bei einem Besuch auf Gut Breckhausen in Ratingen-Homberg erfahren. Sie erhielten Einblicke in den Familienbetrieb der Familie Elsiepen – und ließen sich auch von Temperaturen um sechs Grad nicht vom Fragenstellen abhalten.
Seit Generationen wird der Hof von der Familie bewirtschaftet. Im Mittelpunkt steht der Kartoffelanbau, bei dem Erfahrung, die örtlichen Böden und ein sorgfältiger Umgang mit den natürlichen Ressourcen zusammenkommen. Bei der Führung wurde deutlich, dass hinter dem vermeintlich alltäglichen Lebensmittel eine aufwendige landwirtschaftliche Arbeit steckt: vom Anbau über die Ernte bis zur Vermarktung.
Besonders beeindruckend war die Größenordnung des Betriebs. Nach den Erläuterungen vor Ort werden rund 500 Tonnen Kartoffeln vermarktet. Dabei setzt die Familie nicht auf eine einzige Sorte, sondern auf eine Auswahl von sechs bis zehn unterschiedlichen Kartoffelsorten. Was für viele Verbraucherinnen und Verbraucher zunächst nur nach „festkochend“ oder „mehligkochend“ klingt, bedeutet für einen landwirtschaftlichen Betrieb zahlreiche Entscheidungen und viel Erfahrung.
„Man kauft Kartoffeln im Alltag oft ganz selbstverständlich ein. Bei der Führung haben wir gesehen, wie viel Wissen, Arbeit und unternehmerische Verantwortung dahinterstehen. Es ist schön, einen solchen Familienbetrieb direkt vor unserer Haustür kennenzulernen und mit den Menschen ins Gespräch zu kommen, die unsere Lebensmittel erzeugen“, erklärt Peter Thomas, Vorsitzender der CDU Ratingen.
Das Interesse der Gäste zeigte sich vor allem an den zahlreichen Fragen während des Rundgangs. Es ging um den Betrieb, den Kartoffelanbau und darum, wie aus der Ernte schließlich ein Produkt wird, das bei den Kundinnen und Kunden ankommt. Die offene Gesprächsatmosphäre machte den Besuch zu weit mehr als einer Besichtigung: Die Teilnehmenden konnten direkt nachfragen und bekamen einen Eindruck vom Alltag eines landwirtschaftlichen Familienunternehmens.
Für die CDU war der Besuch zugleich eine Gelegenheit, die Bedeutung regionaler Landwirtschaft sichtbar zu machen. Betriebe wie Gut Breckhausen gehören nicht nur zum Landschaftsbild in Ratingen. Sie stehen auch für regionale Wertschöpfung, kurze Wege und die Verbindung zwischen Landwirtschaft und Verbraucherinnen und Verbrauchern – denn die frischen Kartoffeln der Familie Elsiepen kann man gleich auf ihren Hof einkaufen.
„Wer bei Landwirtschaft nur an den Acker denkt, unterschätzt, wie viel unternehmerische Arbeit hinter einem Familienbetrieb steckt. Mich haben besonders die Größenordnung und die Vielfalt der Kartoffelsorten beeindruckt. Noch wertvoller war es, direkt mit der Familie ins Gespräch zu kommen und zu erfahren, was hinter einem Produkt steckt, das wir im Alltag für selbstverständlich halten“, sagt Henry Dietl, Vorstandsmitglied der CDU Ratingen.
Zum Abschluss gab es eine passende Stärkung: frisch zubereitete Bratkartoffeln, mit denen sich die Gäste nach der Führung bei kühlen sechs Grad wieder aufwärmen konnten. Das sorgte für einen geselligen Ausklang und weitere Gespräche.
Die CDU bedankt sich herzlich bei der Familie Elsiepen für die informative Führung, die Offenheit gegenüber den vielen Fragen und die Gastfreundschaft. Der Besuch hat gezeigt, wie spannend ein Blick hinter die Kulissen eines heimischen Landwirtschaftsbetriebs sein kann.